将成筐的山葡萄倒入进料斗，由压料辊分布均匀，随着传送带快速运转，山葡萄们被送至压榨区域，在下弯的楔形区内，山葡萄汁顺着管道流到下方的容器中，而挤出汁的山葡萄皮渣则由传送带送至后方出料口，如此一来山葡萄汁就得到了果汁果渣的分离，这种机器的好处是能连续作业，而且自动进出料压榨充分。